diff --git a/koch-backbuch.pdf b/koch-backbuch.pdf index 6043d47..05b9bbf 100644 --- a/koch-backbuch.pdf +++ b/koch-backbuch.pdf Binary files differ diff --git a/koch-backbuch.tex b/koch-backbuch.tex index 1f253a3..55f9348 100644 --- a/koch-backbuch.tex +++ b/koch-backbuch.tex @@ -51,7 +51,7 @@ \usepackage{hyperref} % must be the last package \hypersetup{% pdfauthor = {Vinzenz Rosenkranz}, - pdftitle = {Example Recipes}, + pdftitle = {Kochbuch}, pdfsubject = {Recipes}, pdfkeywords = {recipes}, pdfstartview = {FitV}, @@ -82,6 +82,125 @@ \tableofcontents \newpage +\section{Vorspeisen} +\newpage + +\subsection{Suppen} +\newpage + +% END OF SUBSECTION +\newpage + +\subsection{Salate} +\newpage + +% END OF SUBSECTION +\newpage + +\section{Hauptgerichte} +\newpage + +\subsection{Fleischgerichte} +\newpage + +% END OF SUBSECTION +\newpage + +\subsection{Vegetarisches} +\newpage + +\begin{recipe} +[ % + preparationtime = {\unit[20]{min}}, + bakingtime = {\unit[15]{min}}, + bakingtemperature, + portion = {\portion{4}}, + calory, + source = Chefkoch.de +] +{Haferflocken-Burger} + + \graph + {% pictures + %big=graphics/kuppeltorte, + %small=graphics/ingredients + } + \ingredients + {% + 1 & Zwiebel\\ + \unit[200]{g} & Haferflocken\\ + \unit[375]{ml} & Gemüsebrühe\\ + 1 & Ei\\ + & Gewürze + } + + \preparation + {% + \step Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Butter/Öl leicht anbraten. Die Haferflocken dazu geben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. + \step Die Masse etwa \unit[15]{min} ziehen lassen. Anschließend das Ei dazu geben und mit den Gewürzen vermischen. + \step Die Masse zu Buletten formen und von beiden Seiten anbraten. + } +\end{recipe} + +%%%%%%%%%%%%%%%%%% +% END OF SECTION % +%%%%%%%%%%%%%%%%%% + +\newpage + +%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% +% BEGIN OF SECTION % +%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% +\section{Nachspeisen} +\newpage + +\begin{recipe} +[ % + preparationtime = {\unit[15]{min}}, + portion = {\portion{8}}, + calory, + source = Internet +] +{Schneegestöber} + + \graph + {% pictures + %big=graphics/kuppeltorte, %TODO + %small=graphics/ingredients %TODO + } + \ingredients + {% + \unit[250]{g} & Mascarpone\\ + \unit[250]{g} & Quark (Magerquark)\\ + \unit[250]{g} & Quark Creme\\ + \unit[200]{g} & Sahne\\ + 1 Tafel & Schokolade (weiß)\\ + $\frac{1}{2}$ Packung & TK-Himbeeren\\ + \unit[150]{g} & Zucker\\ + } + + \preparation + {% + \step Zucker mit der Sahne in eine Schüssel geben und halbsteif schlagen. + \step Dann Quark, Quarkcreme und Mascarpone unterziehen. + \step Die Tafel Schokolade raspeln (vor dem Raspeln ins Gefrierfach legen, dann bricht Sie nicht und wird feiner) und unterziehen. + } + \hint + {% + Etwa 1 Stunde vor dem Servieren die tiefgekühlten Himbeeren dazugeben. Das macht die Speise dann richtig frisch und kühl. + } +\end{recipe} + +%%%%%%%%%%%%%%%%%% +% END OF SECTION % +%%%%%%%%%%%%%%%%%% + +\newpage + +%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% +% BEGIN OF SECTION % +%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% + \section{Kuchen \& Torten} \newpage @@ -138,53 +257,4 @@ } \end{recipe} -%%%%%%%%%%%%%%%%%% -% END OF SECTION % -%%%%%%%%%%%%%%%%%% - -\newpage - -%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% -% BEGIN OF SECTION % -%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% -\section{Nachspeisen} -\newpage - -\begin{recipe} -[ % - preparationtime = {\unit[15]{min}}, - portion = {\portion{8}}, - calory, - source = Internet -] -{Schneegestöber} - - \graph - {% pictures - %big=graphics/kuppeltorte, %TODO - %small=graphics/ingredients %TODO - } - \ingredients - {% - \unit[250]{g} & Mascarpone\\ - \unit[250]{g} & Quark (Magerquark)\\ - \unit[250]{g} & Quark Creme\\ - \unit[200]{g} & Sahne\\ - 1 Tafel & Schokolade (weiß)\\ - $\frac{1}{2}$ Packung & TK-Himbeeren\\ - \unit[150]{g} & Zucker\\ - } - - \preparation - {% - \step Zucker mit der Sahne in eine Schüssel geben und halbsteif schlagen. - \step Dann Quark, Quarkcreme und Mascarpone unterziehen. - \step Die Tafel Schokolade raspeln (vor dem Raspeln ins Gefrierfach legen, dann bricht Sie nicht und wird feiner) und unterziehen. - } - \hint - {% - Etwa 1 Stunde vor dem Servieren die tiefgekühlten Himbeeren dazugeben. Das macht die Speise dann richtig frisch und kühl. - } -\end{recipe} - \end{document} \ No newline at end of file